Onze Aberdeen Angus koeien worden ingezet als natuurbegrazer: het open houden van graslanden. Het begrazen en maaien staat in dienst van de flora en fauna. Zo laten we bijvoorbeeld stroken staan voor dieren zoals vlinders, bijen, vogels, insecten, reeën, hazen, enzovoorts. De mest van koeien bevordert de biodiversiteit en versterkt het bodemleven. De runderen trekken mestkevers en vliegen aan en ondergronds wormen en larven. Onze koeien lopen bijna heel het jaar rond buiten en rouleren diverse natuurgebieden op Goeree Overflakkee in samenwerking met Natuurmonumenten.
Onze koeien en schapen zijn gras gevoerd en Biologisch SKAL gecertificeerd.
Wij hebben er voor gekozen om de dieren te verzorgen en het complete plaatje van het begin tot het eind in eigen hand hebben, dat wil zeggen: de dieren worden bij ons geboren, ze grazen in de natuurgebieden of op de wei rond de boerderij, vervolgens wat er slachtrijp is verkopen wij aan huis als een luxe vleespakket en wij leveren aan De Groene Weg.